Bản đồ đặc sản Miền Trung Việt Nam – Mỗi vùng có gì ngon?

Bản đồ đặc sản Miền Trung Việt Nam – Mỗi vùng có gì ngon?

Bản đồ đặc sản Miền Trung Việt Nam – Mỗi vùng có gì ngon?

Thứ Hai, 03 Tháng Hai, 2025

Bản đồ đặc sản Miền Trung Việt Nam – Mỗi vùng có gì ngon?

Nhắc đến đặc sản Việt Nam, không thể bỏ qua miền Trung – dải đất đầy nắng gió nhưng lại sở hữu nền ẩm thực cực kỳ phong phú. Từ những món ăn cay nồng, đậm đà đến những món bánh dân dã, mỗi địa phương đều có món ăn trứ danh làm nức lòng thực khách. Hãy cùng "bỏ túi" bản đồ đặc sản miền Trung để biết đi đâu ăn gì nhé!

1. Huế - Xứ sở của tinh hoa ẩm thực cung đình

Huế không chỉ có những công trình cổ kính mà còn sở hữu những món ăn tinh tế bậc nhất Việt Nam.

  • Bún bò Huế – Vua của các loại bún! Sợi bún to tròn, nước lèo đậm đà, cay nồng cùng topping đầy ú ụ từ thịt bò đến giò heo.

  • Cơm hến – Món ăn dân dã nhưng đủ làm xiêu lòng thực khách với vị ngọt của hến, kết hợp cùng mắm ruốc Huế nồng nàn.

  • Bánh bèo, bánh nậm, bánh lọc – Bộ ba “tam tài” của Huế, mềm, dẻo, nhân đầy ú ụ.

2. Đà Nẵng – Hội An: Thiên đường ẩm thực miền Trung

Đà Nẵng và Hội An không chỉ có biển đẹp mà còn có vô vàn món ăn gây thương nhớ.

  • Mì Quảng – Món mì trứ danh với nước dùng sánh quyện, sợi mì vàng óng, ăn kèm đậu phộng giòn rụm.

  • Bánh tráng cuốn thịt heo – Cuốn một phát, chấm với mắm nêm, đảm bảo hết hồn vì ngon!

  • Cao lầu Hội An – Sợi mì dai giòn độc đáo, hòa quyện với thịt xá xíu đậm đà, tạo nên hương vị có một không hai.

3. Quảng Bình – Quảng Trị: Đậm đà hương vị miền Trung

  • Cháo canh Quảng Bình – Phiên bản “cải tiến” của bánh canh, sợi dai, nước lèo đậm vị, ăn kèm ram giòn rụm.

  • Bánh xèo Quảng Bình – Vỏ bánh giòn rụm, nhân tôm thịt đầy đặn, chấm cùng nước mắm chua ngọt cực đưa miệng.

  • Lợn cắp nách Quảng Trị – Thịt lợn nướng thơm lừng, da giòn rụm, ăn kèm rau sống đúng chuẩn ngon bá cháy!

4. Nghệ An – Hà Tĩnh: Đặc sản dân dã, ăn là mê

  • Cháo lươn Nghệ An – Lươn mềm, cháo sánh, thêm chút hành phi và rau răm, ăn xong đảm bảo ghiền.

  • Nhút Thanh Chương – Phiên bản “kim chi” của Nghệ An làm từ mít non, giòn giòn, chua nhẹ, ăn kèm cơm nóng thì hết sảy!

  • Ram dẻo Hà Tĩnh – Món nem rán siêu đặc biệt, vỏ ngoài giòn, bên trong mềm dẻo, ai ăn cũng mê.

5. Bình Định – Phú Yên: Xứ sở của hải sản tươi ngon

  • Bánh xèo tôm nhảy – Tôm nhảy múa trên chảo, vỏ bánh giòn tan, chấm mắm chua ngọt thì ngon hết sẩy!

  • Bún chả cá Quy Nhơn – Chả cá dai giòn, nước lèo thanh ngọt, ăn sáng là chuẩn bài.

  • Mắt cá ngừ đại dương – Đặc sản có một không hai, con mắt cá hầm thuốc bắc, béo ngậy, bổ dưỡng.

6. Khánh Hòa – Nha Trang: Hải sản lên ngôi

  • Nem nướng Ninh Hòa – Nem nướng thơm lừng, cuốn bánh tráng chấm sốt đậu phộng, vừa ăn vừa xuýt xoa.

  • Bánh căn Nha Trang – Những chiếc bánh nhỏ xinh, giòn rụm, nhân trứng, tôm, mực, ăn là nghiện ngay!

  • Gỏi cá mai – Cá mai tươi rói, trộn cùng thính và rau sống, cuốn bánh tráng, chấm mắm đậm đà.

7. Đặc sản miền Trung – Ăn một lần, nhớ cả đời!

Miền Trung không chỉ có cảnh đẹp mà còn là thiên đường đặc sản vùng miền. Mỗi món ăn đều mang đậm dấu ấn văn hóa, từ dân dã đến cầu kỳ. Nếu có dịp ghé thăm dải đất này, đừng quên thưởng thức những món ngon trên nhé!

Bạn đã thử được bao nhiêu món trong danh sách này rồi? Bình luận chia sẻ ngay nào!

 Nguồn ảnh: Báo https://dbndnghean.vn/